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親鶏(もも・むね肉)1羽分
¥1,404 税込
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まねき猫の広い鶏舎で、お日様を浴びて動き回り
自家製のおからや糠・ふすまや活性炭を混ぜた
ヘルシーな餌と有機栽培の野菜や果物で育った
幸せなニワトリちゃん達です。
年を取っているので堅めですが、半解凍で薄目にスライスして
食べると、若鳥にない奥深い旨味がひろがります!
鶏すきや塩炊き(塩味で唐辛子やにんにくをきかせ炒める)
絶品ですよ!!
お芋の煮っころがしの時は圧力鍋か1時間ほどコトコト煮込んで。
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